章丘香大米


明水香稻产于明水镇砚池村附近百脉泉水的泉头。已有2000年的历史，从明朝开始就作为贡米向皇帝进献。以浓郁的香味而闻名中外。明水香大米经百脉泉水浇灌蕴育，米色洁白，食之可口，香气馥郁，自古流传“一株开花滿坡香，一家煮饭四邻香”的美誉，历来被作为皇室御用贡品，至今已有二千多年的历史，1954年在印度国际香稻品种展上获“世界之最”的美名，1993年在泰国优质农产品及科技成果展览会上被评为金奖。2000年获农业部绿
色食品认证标志。市政府拿出专项资金，建立万亩香稻开发区，并在热带、寒带地区设立育种基地。明水香种植面积已达1000多亩，预计总产可达50万公斤。